Za wyprodukowany wyrób odpowiedzialny jest przedsiębiorca. Powinien mieć nad nim kontrolę. Jeżeli dobrze sprecyzuje się wymagania dotyczące zamówionego produktu, surowca bądź procesu, wybranie odpowiedniej firmy dostawczej, która będzie potrafiła je spełnić, będzie łatwiejsze.

Ocena dostawców może być dokonywana na wiele sposobów. Jednym z nich mogą być audyty u dostawców, polegające na sprawdzeniu sposobu wykonywania wyrobów oraz ich jakości w siedzibie dostawcy. Oceny można również dokonać poprzez zamówienie partii próbnej bądź przeprowadzenie ankiety u dostawcy.

Należy ustalić kryteria wyboru, oceny i ponownej oceny dostawcy. Takim kryterium mogą być:
- jakość techniczna wyrobu,
- termin realizacji dostaw,
- posiadanie systemu zarządzania jakością,
- sposób reakcji na reklamacje,
- terminy płatności.

Z przeprowadzonej oceny należy zachować zapisy, gdyż będą one stanowić podstawę do okresowej oceny. Zdarza się, iż przedsiębiorstwo zamawia towary od dostawców niespełniających ich kryteria. Występuje to w sytuacjach, gdy na rynku nie ma dostawców mogących dostarczyć potrzebny produkt.

Po otrzymaniu dostawy, zaleca się przeprowadzenie ich wstępnej kontroli (weryfikacji), by sprawdzić, czy zakupiony wyrób spełnia wymagania.